Voici une crème dessert régressive à souhait !
Par contre, utilisez bien des fraises Tagada de la marque Haribo car sinon avec un ingrédient de moins bonne qualité, le mélange devient granuleux…
Cette recette a été réalisée dans la Yaourtière Seb Multidélices Express 12 Pots Rouge Yaourt Maison 5 Programmes disponible ici : https://amzn.to/3wRNdE7
Pour 6 pots :
500 ml de lait entier
3 œufs
20 g de sucre en poudre
120 g de fraises Tagada®
Pour 12 pots :
1 L de lait entier
6 œufs
40 g de sucre en poudre
240 g de fraises Tagada®
Faire fondre tout doucement les fraises Tagada® dans le lait dans une casserole sur feu très doux en remuant de temps en temps.
N’hésitez pas à mixer à l’aide d’un mixeur plongeant si besoin pour que la préparation soit bien homogène.
Dans un saladier, battre en omelette les œufs avec le sucre.
Incorporer petit à petit le lait chaud, sans cesser de remuer.
Verser cette préparation dans les pots.
Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau maximum.
Sélectionner le Programme 4 : Desserts lactés (Yaourtière express 5 programmes) ou mode 3 «dessert lacté» (Yaourtière classique 3 programmes) et régler le temps de cuisson sur 25 minutes pour 6 pots ou 35 minutes pour 12 pots.
Laisser refroidir.
Mettre au frais au moins 2 h avant de pouvoir les déguster.
Range couvercles compatible pot yaourtiere seb multidelices
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17 commentaires sur « Crème aux fraises Tagada® (Multidélices) »