Yaourt aux Carambar

Voici des yaourts originaux, pour les petits comme pour les grands…

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Pour 6 pots :

6 carambar

600 ml de lait entier

10 cl de crème fraîche liquide

1 yaourt nature

1 petite cuillère à soupe de sucre en poudre

Pour 12 pots :

12 carambar

1200 ml de lait entier

20 cl de crème fraîche liquide

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 yaourt nature

Verser la crème fraîche dans une casserole et y mettre le sucre et les carambar.

Faire chauffer sur feu très doux en mélangeant de temps en temps jusquà ce que les carambar soient totalement fondus.

Laisser refroidir.

Mélanger dans un saladier à l’aide d’un fouet manuel, la crème aux carambar, le lait et le yaourt nature.

Verser la préparation lactée dans les pots.

Sélectionner le mode 1 «yaourt» et régler le temps de cuisson sur 10 h.

Laisser refroidir.

Mettre au frais plusieurs heures avant de pouvoir les déguster.


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