Yaourt au chocolat noir

Voici des yaourts très crémeux et gourmands qui plaisent beaucoup aux enfants…

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Pour 6 pots :

120 g de chocolat noir

450 ml de lait entier

200 ml de crème fraîche liquide

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 yaourt nature

4 cuillères à soupe de lait en poudre

Pour 12 pots :

240 g de chocolat noir

900 ml de lait entier

400 ml de crème fraîche liquide

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 yaourt nature

8 cuillères à soupe de lait en poudre

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

Ajouter la crème liquide puis le lait en poudre et le sucre.

Puis ajouter le yaourt nature.

Fouetter énergiquement le mélange.

Enfin incorporer progressivement le lait en mélangeant bien.

Verser cette préparation lactée dans les pots.

Sélectionner le mode 1 «yaourt» et régler le temps de cuisson sur 10 h.

Laisser refroidir.

Mettre au frais plusieurs heures avant de pouvoir les déguster.


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