Quelle yaourtière choisir?

Faire ses yaourts maison est une excellente idée.

Vos yaourts seront toujours à votre goût et à celle de votre famille et vous pourrez

également choisir la texture que vous désirez.

Ils sont meilleurs pour la santé (on peut mettre moins de sucre dedans), ils sont sans conservateurs

En plus, ils nous permettent également de produire moins de déchets puisque les pot de yaourts sont généralement en verre et donc réutilisables !

Et pour finir de vous convaincre : c’est tellement facile à faire et accessible à tout le monde !

Si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure du yaourt maison, nous vous invitons à découvrir notre article : Conseils et astuces pour faire ses yaourts maison.

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Que des avantages donc de faire ses yaourts maison…

Le seul souci, c’est de choisir SA yaourtière (il y a tellement de modèles et de marques différentes)…

Tout d’abord, qu’est-ce qu’une yaourtière ?

Comme son nom l’indique, la yaourtière est une machine qui sert à préparer des yaourts faits-maison.

En général, tous les modèles sont composés d’un support chauffant qui fonctionne à l’électricité et dans lequel on place les pots de yaourt, ainsi qu’un couvercle qui recouvre le tout pour contenir la chaleur.

Ainsi, avant de faire l’acquisition d’une yaourtière, il est important de se poser les bonnes questions (il y en a 5 indispensables sur lesquelles s’interroger) :

  1. COMBIEN DE POTS AI-JE BESOIN?

Le choix du nombre de pots est un critère important qui va notamment dépendre de la composition de votre foyer et de la fréquence à laquelle vous mangez des yaourts.

Les yaourts fait maison se conservent moins longtemps que les yaourts du commerce, 8 jours maximum, après ils deviennent granuleux (comme ils ne contiennent pas de conservateurs).

Il faut donc en tenir compte lorsque vous faites des yaourts et refaire des tournées de yaourts assez régulièrement pour en avoir toujours en stocks.

Si vous vivez seul(e) ou en couple, une yaourtière à 4 ou 6 pots sera largement suffisante. Elle vous permettra de préparer jusqu’à 6 pots de yaourt que vous aurez très bien le temps de déguster en deux jours ou trois.

Pour une petite famille avec un ou deux enfants, l’idéal sera d’opter pour une yaourtière 8 pots ou plus si vous êtes de grands consommateurs de produits lactés.

Pour les grande famille, il existe même des yaourtières familiales de 12 ou 14 pots.

N’oubliez pas également de vérifier la taille des pots, car elle peut aller de 100 ml à 200 ml selon les modèles.

2. QUELLES SONT LES FONCTIONNALITES QUE JE DESIRE AVOIR?

Il existe trois principaux types de yaourtières sur le marché :

  • un modèle simple qui permet de ne faire que des yaourts : très facile à utiliser. Convient surtout aux débutants, pour cette même raison, ils font également partie des modèles les moins chers du marché.
  • un modèle 2 en 1 pour faire des yaourts et des fromages : ayant des fonctionnalités et des options supplémentaires, ils sont plus destinés à ceux qui ont l’habitude d’utiliser une yaourtière et qui ne souhaitent plus se limiter au yaourt.
  • un modèle multifonction capable de réaliser des yaourts à boire, des desserts (flan, crème brûlée, des recettes salées) en plus des yaourts, fromage frais, faisselle.

Il est donc important de regarder les programmes que proposent les yaourtières.

Je vous recommande de ne pas négliger la présence ou non d’un minuteur.

Il vous permettra de régler le temps de cuisson de vos gourmandises qui influera sur la texture et le goût de ces derniers.

En effet, pas assez fermentés, les yaourts seront trop liquides, en revanche trop fermentés, ils seront non seulement compacts, mais aussi acides.

Préférez également un modèle qui intègre la fonction d’arrêt automatique pour ne pas avoir à surveiller constamment votre machine, ou bien un modèle doté de la fonction d’alarme de fin de cuisson.

Une yaourtière à température réglable sera aussi très profitable, surtout s’il s’agit d’un appareil multifonction.

3. QUELLES SONT LES OPTIONS ET ACCESSOIRES DONT J’AURAI L’UTILITE?

Certains éléments peuvent vous être très utiles au quotidien comme par exemple la présence d’un écran LCD rétroéclairé qui offre une meilleure lecture des informations et permet une programmation facile de l’appareil.

Des pieds antidérapants garantissent une meilleure stabilité.

L’idéal pour maintenir la température intérieure sera aussi d’assurer la qualité du système de fermeture du couvercle, sachant que certains couvercles peuvent être vissés à la base de la machine.

D’ailleurs, le mieux serait toujours d’avoir une poignée sur le dessus de celui-ci afin de le manipuler avec aisance.

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Quant aux accessoires, le mieux est toujours d’en disposer une variété.

La plupart des yaourtières sont d’ailleurs fournies avec des pots supplémentaires pour permettre de commencer une autre tournée pendant que les autres sont encore au réfrigérateur.

Le mieux pour ces derniers, c’est qu’ils disposent tous de couvercle pour garantir une meilleure hygiène de conservation.

Chez d’autres modèles, on retrouve également un égouttoir à fromage blanc, des bouteilles pour yaourt à boire, ou encore une louche pour verser le lait.

Certains ont même des couvercles ou des pots sur lesquelles vous pouvez écrire le parfum de votre yaourt ainsi que la date de péremption.

4. QUELLES ERGONOMIE ET DESIGN CHOISIR?

Nombreux sont ceux qui achètent leurs appareils électroménagers suivant l’esthétique qui leur plait.

Que ce soit au niveau de la couleur, de la forme ou du design, il y en a pour tous les goûts et pour tous les styles !

Certaines yaourtières ont une forme carrée, rectangulaire ou ronde

Les pots de yaourt sont souvent en verre (certains peuvent être en céramique) et les petits couvercles sont généralement en plastique.

La transparence du grand couvercle en verre est souvent l’élément qui caractérise la yaourtière.

Et pour ce qui est de la base, les modèles sont multiples.

Il y en a en plastique, inox, blanc anthracite, acier brossé, gris et bien d’autres couleurs…

Voici un aperçu de quelques modèles disponibles :

Moulinex YG231E32 Yaourtière Yogurteo 7 Pots de Yaourt Inclus Programmable Écran LCD Minuteur 13W Silver
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Seb Yaourtière Multidélices Express 12 Pots Rouge Yaourt Maison 5 Programmes Automatiques Desserts Lactés Fromages Blancs ...
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Yaourtière avec Thermostat Réglable et Minuteur 180ml x 8 Pots avec LED Affichage AICOK Machine à Yaourt Automatique, Prép...
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Klarstein Gaia yaourtière électrique 12 pots (préparation de yaourts maison, fromage frais, couvercle hermétique, jusqu'à ...
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SUNTEC Yaourtière YOG-8588 digital Idéal Pour des Desserts Lactés Fromages Blancs Yaourts/Vin/Kimchi/Natto, etc. faits mai...
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Yaourtière 30 W JM-300 avec 8 pots en verre [Rosenstein & Söhne]
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Siméo Yaourtière
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Ariete 617 Yaourtiere Yaourtière, 20 W
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Seb Yaourtière Multidélices Express Compact 6 Pots Rouge, Yaourt Maison, 5 Programmes Automatiques, Desserts Lactés, Froma...
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SEVERIN Yaourtière compacte, 7 pots de 150ml inclus, 100% sans BPA, graduation mémo, idéale yaourts faits maison, JG3518
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Seb YG500100 Yaourtière Duetto 8 Pots de Yaourt Inclus Fromage Blanc Programmable Écran LCD Minuteur 30W Blanc
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Leogreen - Yaourtière, Machine pour Yahourt Naturel, 12 pots, avec minuteur, 30,6 x 25 x 12,4 cm, Blanc, Capacité par pot:...
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Little balance 8316 Yaourtière 7 Digital - Yaourtière - Pour des Yaourts Faits Maison, Desserts Lactés - 14 Pots en Verre ...
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Cuisinart YM400E Yaourtière et fromagère 2 en 1, compacte
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MOULINEX YG229510 Yogurteo Yaourtiere 7 Pots - Rouge et Blanc
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LIVOO DOP156 Yaourtière Faits Maison, Blanc | 210 ML X 12 Pots yaourts, 1,2L de Fromage Frais, 1.2 liters, Gris
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Lagrange 439101 Yaourtière, 7 Pots
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Clatronic JM 3344 Yaourtière 1,1 L 14 W
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lagrange 459002 Yaourtière ligne/goupillon, 18 W, INOX
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lagrange 459602 Yaourtière-fromagère/goupillon, 18 W, INOX
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LIVOO Feel good moments - Yaourtière DOP180 Gris
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5. QUEL EST MON BUDGET?

Le prix d’une yaourtière peut varier d’un modèle à un autre suivant les différentes caractéristiques qui la composent.

Très souvent, les appareils les plus performants sont les plus chers, ce qui ne veut pourtant pas dire que ce sont les meilleurs modèles.

Si vous disposez d’un petit budget, les yaourtières d’entrée de gamme sont disponibles à partir d’une quinzaine d’euros jusqu’à une cinquantaine d’euros.

Vous y retrouverez notamment les versions simples pour ne réaliser que des yaourts.

Eviter les modèles premier prix, bas de gamme.

Ces yaourtières sont généralement très mal conçues, pas très solide…

Pour un modèle plus performant, prévoyez plutôt un budget d’environ 100 euros.

Et pour disposer d’une machine sophistiquée, multifonction et surtout proposée avec divers accessoires, le prix à payer peut aller à plus de 150 euros.

Les yaourtières proposées à des prix très élevés ne sont pas forcément les meilleures.

Pour que la machine soit rentable, préférez tout de même un modèle en dessous des 150 €. 

Car il faudra rajouter ensuite le prix des divers ingrédients, la consommation électrique de l’appareil ainsi que l’achat d’éventuels accessoires.

Ainsi, votre yaourtière se montrera économique à l’usage sur du moyen terme.  

Soyez également vigilants quant aux tarifs affichés en magasin.

Ils sont parois plus élevés que sur Internet.

Généralement, on fait les meilleures affaires sur des sites marchands comme Amazon (il y a souvent des promotions, des bonnes affaires). 

Voici maintenant un comparatif sur les 6 yaourtières sur les plus vendues

Moulinex Yorgurteo 7 pots

4,7 sur 5 étoiles

Prix : 49€99 sur Amazon

disponible en cliquant sur le lien ici : https://amzn.to/3w6WAiA

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Cette yaourtière permet de préparer facilement 7 yaourts.

Performante, elle est équipée, d’un écran LCD avec timer ainsi que d’un système d’arrêt automatique.

Un signal sonore indique la fin de la préparation.

Les 7 pots inclus avec la yaourtière disposent d’une capacité de 160 ml.

Elle est idéale pour réaliser yaourts, fromage blanc, et faisselle.

Des dateurs manuels sont disposés sur les couvercles des pots pour connaître la date limite de consommation des yaourts.

Yaourtière Fromagère Lagrange 9 pots + 4

4,7 sur 5 étoiles

Prix : 84€99 sur Amazon

disponible en cliquant sur le lien ici : https://amzn.to/3ogW8eF

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C’est une yaourtière haut de gamme.

Elle est vendue avec 9 pots en verre et 4 pots à faisselle de 250 ml.

Équipée d’un écran LCD, cette yaourtière dispose d’une fonction arrêt automatique et d’une minuterie dont le signal sonore indiquera la fin de la préparation.

La programmation allant jusqu’à 15 heures rend ce modèle bien plus facile d’utilisation que d’autres modèles.

Multi-fonctions : permettant de réaliser des yaourts, des yaourts à boire et des fromages (fromage blanc, faisselles).

Made in France : imaginée et fabriquée au sein de l’usine Lagrange de la région lyonnaise

Pratique : Range-cordon, 1 goupillon pour nettoyer les pots inclus, couvercles empilables

Yaourtière Leogreen 12 pots + minuteur

4,5 sur 5 étoiles

Prix : 40€19 sur Amazon

disponible en cliquant sur le lien ici :  https://amzn.to/3tOg6ib

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La Leogreen est simple d’utilisation et son prix est accessible.

En plus d’être pratique, son couvercle transparent est idéal pour surveiller la préparation de vos desserts.

Son revêtement est sans BPA qui garantit des yaourts plus sains.

Petit plus, un livre de recettes est inclus avec l’appareil lors de l’achat.

En utilisant le filtre, il vous sera possible de réaliser des yaourts à la grecque.

Chaque pot a une contenance de 210 ml.

Yaourtière Duronic YM2 8 pots en céramique

4,6 sur 5 étoiles

Prix : 53€99 sur Amazon

disponible en cliquant sur le lien ici : https://amzn.to/3w8tXBr

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Cette yaourtière est moderne avec un design épuré et élégant.

Elle a un écran LCD facile à utiliser qui vous permettra de jouer sur l’acidité, la fermentation et l’onctuosité pour obtenir le fromage blanc ou le yaourt de vos rêves.

Les matériaux utilisés dans cette yaourtière sont d’excellentes qualités et assurent à cet appareil une durabilité dans le temps plus que fiable.

Les 8 pots en céramiques jouissent d’une résistance aux froids intenses des réfrigérateurs et peuvent contenir jusqu’à 125 ml de yaourt chacun.

Une minuterie est intégrée à l’écran LCD.

Yaourtière Seb Multidélices Express 12 pots

4,8 sur 5 étoiles

Prix : 109€00 sur Amazon

disponible en cliquant sur le lien ici : https://amzn.to/2SJ1Fiq

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Cette yaourtière Seb au format familial a beaucoup de fonctions qui lui permet de préparer des yaourts, des crèmes aux œufs, des yaourts à boire pour vos enfants, des cheesecakes, des flans, des clafoutis des crèmes brûlées, des gâteaux…

Elle est dotée d’un système d’égouttage pour les faisselles.

On peut réaliser des recettes salées également : cakes parfait pour les pique-niques, flans aux légumes, des œufs cocotte…

Couvercle transparent, capacité de 12 pots de 140 ml chacun, garantie sans BPA (pour des recettes plus saines et naturelles), Made in France, livre de recettes fourni avec cette machine

Ses programmes sont bien plus rapides que d’autres modèles : là où la quasi-totalité des yaourtières nécessitent d’être allumées plus de huit heures, la Multi Délices Famille de Seb propose un programme express en 20 minutes. 

Bref, la Multidélices est ma yaourtière favorite…

Elle existe aussi en version 6 pots :

Severin Yaourtière JG3516 7 pots Blanc/Gris

4,7 sur 5 étoiles

Prix : 22€99 sur Amazon

disponible en cliquant sur le lien ici : https://amzn.to/3ytQ5s6

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Simple, pratique, efficace, à prix mini, c’est un appareil qui reste dans les meilleures ventes de yaourtières !

Les couvercles se vissent afin d’éviter toute fuite et la température pré-réglée permet d’assurer une fermentation obtimale.

Elle est vendue avec 7 pots en verre de 150 ml qui sont compatibles avec le lave-vaisselle et sont donc faciles à nettoyer entre chaque tournée.

Permet de ne réaliser que des yaourts et est donc parfaite pour les débutants ou les personnes qui souhaitent ne faire que des yaourts.

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2 commentaires sur « Quelle yaourtière choisir? »

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